冬日知性遊／蒜頭糖廠品人文
蒜頭糖廠蔗埕文化園區
看過故宮南院的展覽後，不妨到隔壁的蒜頭糖廠走走，認識臺灣過去曾經興盛的糖業文化。
蒜頭糖廠位於六腳鄉蒜頭村，興建於一九○六年，曾是日據時代第三大糖廠，至今已有超過百年歷史。二○○二年停止產糖後，轉型為觀光用途，目前為蒜頭糖廠蔗埕文化園區。雖與故宮南院隸屬不同鄉鎮市，實際上兩者只相距不到六百公尺，從故宮南院東側入口出發，只要向北走過一個路口，就會到達蒜頭糖廠蔗埕文化園區的門口，可以說是近在咫尺。
目前園區內設有糖業文化館，介紹蒜頭糖廠百年來的歷史與文物，讓遊客認識臺灣糖業的興衰過程。而園區內保留的觀光用五分車，吸引了許多遊客慕名而來，在木造的舊車站前，搭上行駛在糖業鐵路的五分車，體驗早期鄉間居民搭乘糖鐵往返各地的感受，是許多人難得的體驗，也是不少長者兒時的回憶。
另外，蒜頭糖廠蔗埕文化園區也是朴子溪自行車道的起點，吃完糖廠的冰品後，可以騎著自行車，在全長二十五公里的自行車道的林蔭下，沿著朴子溪緩緩前進，享受嘉南平原的田園風光，沿途還有六家佃長壽橋、配天宮、朴子藝術公園等景點。而自行車道終點的東石漁人碼頭，是臺灣知名的蚵仔產地，能在這裡吃到最新鮮的蚵仔料理，如果時間不夠，中途也可以到蒜頭村內品嘗當地特產蒜頭餅，再繞回蒜頭糖廠，結束這段輕鬆愜意的旅程。
●地址：嘉義縣六腳鄉工廠村一號
●電話：（○五）三八○○七三五
●營業時間：周一至周日上午八時至下午五時
●門票：免費
●注意事項：朴子溪自行車道起點附近有出租自行車的店家
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